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Ideale sia come antipasto che come seconda portata, lo sformato di spinaci è un delizioso piatto rustico di origine abruzzese.

Il timballo è un gustoso primo piatto che si presta a tante varianti. Ottimo per chi ama il riso ma anche per chi non è un appassionato.

La bruschetta è un piatto della cucina italiana povero ma gustoso. Può essere servito come semplice antipasto o come genuina merenda per grandi e piccini. In questa ricetta abruzzese potrete condire il pane con l’aglio rosso di Sulmona.