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Cottura
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La torta millefoglie, conosciuta anche come millefeuille, è un celebre classico della pasticceria francese, un dolce apprezzato in tutto il mondo.
Il far breton è un flan alle prugne tipico della cucina bretone. Un dessert semplice ma davvero delizioso, da gustare a colazione oppure a merenda.
Le madeleine con mirtilli rossi e gocce di cioccolato sono piccole bontà di origine francese che conquisteranno il cuore di ogni vostro commensale!
Il clafoutis è un dolce facile da preparare e richiede pochi ingredienti: perfetto da realizzare per degli ospiti in arrivo all’ultimo minuto.
La galette de rois è un dolce francese che viene preparato per l'Epifania. Viene farcito con un soldatino che porterà fortuna a chi lo troverà.
La millefoglie al caffè è un dolce dalla fragranza irresistibile, ottimo come golosa conclusione del pasto o come torta di compleanno.
I macarons sono una vera delizia della pasticceria francese cui è impossibile resistere: la variante agli agrumi è perfetta soprattutto per l’estate.
Le madeleine sono dei sofficissimi dolcetti francesi che si sciolgono in bocca: con questa ricetta potete arricchirli con 1 lampone intero per porzione.
Il pain au chocolat è uno dei più noti prodotti da forno della pasticceria francese. Una soffice golosità che fa iniziare bene anche la giornata più grigia.
Preparare la Paris-Brest è più facile di quanto possa sembrare: il segreto sta nella giusta cottura della pasta choux per mantenerla morbida e non stopposa.
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