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Provenienza

Vai Cottura

Alici salate
 

Un vasetto di alici salate, molto carnose a fine maggio, è un prezioso aiuto in cucina, utile per insaporire salse, condire la pasta o completare una fresca insalata.

 
Acciughe di Trebisacce
 

Una ricetta per conservare le acciughe, in una versione tipicamente calabrese.