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Calzone di carne
 

Il calzone di carne è un tipico piatto barese, farcito con carne trita, formaggi, capperi e olive. Facile da preparare, è molto buono anche consumato freddo.

 
Pollo alle erbe
 

Una pietanza saporita e leggera, contraddistinta dall’aroma delicato delle erbe.

 
Pollo in casseruola
 

Una ricetta semplice, insaporita dall’aroma del vino bianco.