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Le lasagne sono uno di quei piatti che fanno subito festa e sono particolarmente adatte ai grandi pranzi domenicali. Queste però non solo le classiche lasagne, bensì una variante siciliana, che comunque rispecchia appieno la ricchezza dei piatti conviviali italiani.

L’Emilia Romagna, si sa, è la patria della pasta ripiena e i ravioli ricotta e spinaci sono un classico esempio di quanto siano appetitosi i primi piatti di questa regione!

Un piatto semplice ed economico, dalle origini “misteriose”: sono noti come “gnocchi alla romana”, ma c’è chi sostiene la tesi di una loro provenienza settentrionale.

Tradizionali ravioli dal ripieno molto corposo e saporito che si distinguono per un ingrediente particolare, il fiscidu, un formaggio di capra salato tipico della Sardegna che viene conservato in salamoia.

La ricetta degli agnolotti di magro è un’antica ricetta della tradizione piemontese che si tramanda da generazione in generazione, ma ora anche voi con questa ricetta sarete a conoscenza dei segreti della cucina piemontese per cucinare degli ottimi agnolotti.

Questa ricetta va a descrivere la preparazione di uno dei piatti campani più conosciuti in Italia, preparati ora in tutti i ristoranti del mondo.

Il timballo di maccheroni è un piatto corposo e gustoso. Ideale sia per il pranzo della domenica sia come piatto unico in settimana.

Questa specialità rappresenta uno dei capisaldi della cucina francese e potrete prepararla durante i mesi più freddi, quando fa piacere gustare un piatto caldo. Si contraddistingue per essere un primo povero ma dal sapore delicato.