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Datteri ripieni
 

La ricetta per preparare un tipico dolce mediorientale. I datteri ripieni si possono servire accompagnati da una tazza di tè caldo alla menta anche durante le giornate estive.

 
Muhammara
 

La muhammara è una gustosa salsa piccante a base di peperoni e noci, tipica della cucina mediorientale, che accompagna piatti di carne e di verdure.

 
Tabbouleh
 

Il tabbouleh è un coloratissimo e freschissimo piatto mediorientale a base di bulghur e verdure, arricchito da una miriade di profumi: menta, prezzemolo, cumino e limone.

 
Insalata di bulghur
 

Se volete un primo piatto fresco, ma siete stufi della solita insalata di pasta, provate con questa strepitosa insalata di bulghur con zucchine e melanzane.