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Cavatelli con fagioli
 

I cavatelli sono un particolare formato di pasta che si adatta perfettamente ad accompagnare i fagioli, per un primo piatto storico della tradizione pugliese.

 
Maccheroni al forno con capperi
 

I maccheroni al forno con i capperi sono una ricetta pugliese dal gusto deciso. Un primo piatto appetitoso e saporito ma facile da preparare.

 
Zuppa di ceci neri
 

Seppure poco conosciuti, i ceci neri, tipici delle Murge, sono legumi molto saporiti e nutrienti. Gustateli al meglio in questa deliziosa zuppa.

 
Orecchiette al sugo
 

Le orecchiette al sugo sono un primo tradizionale pugliese. Un piatto davvero semplice da preparare, ottimo grazie alla genuinità degli ingredienti.

 
Tortiglioni con salsa agli zucchini
 

Di tradizione culinaria pugliese, i tortiglioni con salsa agli zucchini sono un primo piatto squisito, semplice e veloce da preparare. Provatelo!