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I fagioli al fiasco sono una ricetta della tradizione toscana, preparata con fagioli cannellini cotti alla brace dentro a un fiasco di vetro.

I fagioli alla toscana sono un contorno dal sapore semplice e genuino, l’ideale come accompagnamento a secondi di carne come stufati e brasati.

Ricco di vitamine utili a proteggere il nostro organismo, il cavolo nero diventa prelibato se proposto in una fumante zuppa, da gustare d’inverno.

Ecco la ricetta dei funghi in umido: un interessante e appetitoso modo di gustare i funghi durante la stagione autunnale.

Buonissimo e tipicamente autunnale, il castagnaccio è un dolce toscano dal gusto inconfondibile. La farina di castagne, le noci, i pinoli e l’uvetta si uniscono in un trionfo di sapori e gusti davvero irresistibile.

Ecco una ricetta toscanissima, con delle origini molto antiche. Un piatto sostanzioso e nutriente, ma soprattutto molto gustoso e dal profumo intenso!