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Ricetta preparata soprattutto in occasione delle feste di Carnevale, la schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico della toscanissima Firenze.

I fagioli al fiasco sono una ricetta della tradizione toscana, preparata con fagioli cannellini cotti alla brace dentro a un fiasco di vetro.

Legata alla tradizione toscana, più esattamente di Lucca, la pasimata è un dolce con uvetta e semi di anice da consumare nel periodo pasquale.

Tradizionali della cucina toscana, i pici con le briciole sono un primo piatto gustoso e appetitoso, anche se estremamente semplice e povero di ingredienti.

La pappa al pomodoro è una ricetta tipica della cucina povera toscana e si prepara con pane raffermo, aglio e pomodori maturi: provatela.

I cenci sono dolci tipici della Toscana! Sono simili alle bugie o chiacchiere e si preparano nel periodo del Carnevale. Eccovi la golosa ricetta.

La fettunta non è altro che la madre della classica bruschetta: fette di pane abbrustolite, profumate all’aglio e condite con olio, sale e pepe.

Una prelibatezza tipica toscana dal gusto deciso, veloce da preparare con tutto il sapore di alcuni dei più diffusi ingredienti nostrani.

Un po’ dolce e un po’ salata, la scarpaccia viareggina è una torta con le zucchine che può essere servita sia a fine pasto sia a un buffet.

I fagioli alla toscana sono un contorno dal sapore semplice e genuino, l’ideale come accompagnamento a secondi di carne come stufati e brasati.