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La pappa al pomodoro è una ricetta tipica della cucina povera toscana e si prepara con pane raffermo, aglio e pomodori maturi: provatela.
I cenci sono dolci tipici della Toscana! Sono simili alle bugie o chiacchiere e si preparano nel periodo del Carnevale. Eccovi la golosa ricetta.
Un po’ dolce e un po’ salata, la scarpaccia viareggina è una torta con le zucchine che può essere servita sia a fine pasto sia a un buffet.
I fagioli alla toscana sono un contorno dal sapore semplice e genuino, l’ideale come accompagnamento a secondi di carne come stufati e brasati.
Ricco di vitamine utili a proteggere il nostro organismo, il cavolo nero diventa prelibato se proposto in una fumante zuppa, da gustare d’inverno.
Una preparazione tipicamente toscana quella dei tortelli di patate: un fresco impasto avvolge un morbido ripieno di patate.
Ecco una ricetta toscanissima, con delle origini molto antiche. Un piatto sostanzioso e nutriente, ma soprattutto molto gustoso e dal profumo intenso!
