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L'insalata di polpo e purè di patate è un piatto leggero, ma nutriente e ben bilanciato. Ideale come secondo o antipasto, è ottima sia tiepida che fredda!

Le mele cotogne candite sono un dessert sfizioso e particolare per gli amanti della frutta, ma possono essere usate anche per guarnire dolci e pasticcini.

Siete in cerca di un antipasto semplice, ma comunque gustoso? Provate la mousse di melanzane, da servire anche come tapas con dei crostini croccanti.

Il gazpacho di verdure è una tipica preparazione spagnola che si serve fredda ed è molto apprezzata soprattutto d’estate: provate a realizzarla.

Semplice, leggero e gustosissimo: cosa chiedere di meglio a un antipasto? Il rotolo di spinaci è un’ottima idea sia per una cena che per un buffet.

Fresco, dolce e gustoso: il sorbetto all’anguria è una vera delizia che potete preparare per contrastare un’afosa giornata estiva.

Le alghe wakame sono alghe marine molto saporite, usate nella cucina giapponese. Qui ve le proponiamo in un’insalata con delle prelibate vongole veraci.

Con le zucchine alla piastra marinate potete portare in tavola un contorno particolarmente gustoso e rinfrescante da accompagnare a svariati secondi.

Con questa ricetta potete preparare un delizioso aspic di manzo arricchito con le carote a cubetti, per poi servirlo su un fresco letto di lattuga.

Il pulpo a la gallega è una deliziosa ricetta di origine spagnola in formato tapas, perfetto per un aperitivo o come antipasto per una cena di pesce.