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La pasta con le lenticchie è un primo piatto tipico della cucina regionale campana, che solitamente viene consumato durante i mesi più freddi dell'anno.

Piatto gustoso e completo, gli spaghetti al sugo di salsiccia sono facili da preparare e, all'occorrenza, piatto unico per chi ha tempo di consumare una sola portata.

Ecco la ricetta per preparare un primo davvero sostanzioso e saporito: le reginette con ragù napoletano, tipico piatto della tradizione campana.

Con questa ricetta potete preparare un gustosissimo primo di pasta davvero sfizioso condito con un sugo della tradizione napoletana.

Gli scialatielli sono un formato di pasta usato nella cucina napoletana e campana prodotti tipicamente in costiera amalfitana. Sono listarelle più corte degli spaghetti, più larghe e di sezione rettangolare piuttosto irregolare. Sono fatti a mano con farina, acqua e sale, ma vengono anche venduti come formato di produzione industriale.