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In questa ricetta tipica della tradizione pugliese, la freschezza dei fagiolini si sposa con ingredienti mediterranei, per un contorno genuino e leggero.

Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.

I peperoni in agrodolce sono una deliziosa specialità pugliese, solitamente servita come antipasto o come contorno.

I pomodori alla pugliese sono un tipico piatto del sud Italia, molto profumato e indicato da consumare in tutte le stagioni.

Le cipolle ripiene sono molto appetitose e sicuramente rappresentano un piatto originale. Questa specialità nasce come contorno ma potrebbe fungere anche da secondo piatto diverso dal solito.