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La mousse di ricotta è un delicato dolce al cucchiaino, fresco e delizioso, ideale da servire alla fine dei pasti.

Il più classico tra tutte le varianti del famoso dolce, il tiramisù con i savoiardi è celebre in tutto il mondo per il suo gusto ricco e inconfondibile: un vero dessert che coniuga semplicità e tradizione!

Il salame al cioccolato è uno dei dolci più amati da grandi e piccini, perfetto per qualsiasi occasione. In questa versione lo prepareremo senza utilizzare le uova.

Con la glassa di zucchero si possono guarnire numerosi dolci. Ecco un modo facile e veloce per prepararla.

La ricetta per creare la torta di frutta con pan di spagna e crema pasticcera. Una dolce da ricreare ogni volta utilizzando la frutta di stagione.

Il profiterole è un dolce sublime: preparato con bignè, crema pasticcera, panna montata e cioccolato fuso, è un tripudio di sapori a cui pochi sapranno resistere. La sua preparazione è abbastanza facile e piuttosto veloce, quindi cosa aspettate? Provate anche voi!

Ecco un dessert semplicissimo ma sempre di grande effetto! La mousse di fragole è adatta anche a chi, in cucina, è alle prime armi. Non richiede cottura ed è veloce da preparare.

Le pesche Melba furono inventante dal grande chef francese Auguste Escoffier nel 1899 in onore della grandissima soprano australiana Nellie Melba che soggiornava presso l’hotel Carlton dove lui lavorava. Una sera, dopo la cena, fece trovare questo dolce delicato e originale alla canatante, che lo apprezzò moltissimo; tale apprezzamento ne decretò il successo e la divulgazione a livello popolare. Moltissime sono state le variazioni di preparazione e ingredienti nell’arco degli anni, non sempre condivise da Escoffier.

Le origini del tiramisù non sono sicure, dato che da tempo c’è una disputa tra le varie regioni sul “chi” abbia inventato questo dolce. La versione ufficiale risale addirittura alla Siena del XVII secolo, in vista della visita di Cosimo de Medici. Il tiramisù è considerato un dolce dalle proprietà afrodisiache ed è sicuramente tra i dolci più golosi della tradizione culinaria italiana.

L'idea per preparare la macedonia primavera, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it