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Il pesto è forse la ricetta ligure più nota, non solo in Italia ma anche all’estero. La preparazione è piuttosto semplice, dovrete però armarvi di pazienza e “olio di gomito” per ottenere questa profumata salsa. State certi però che il risultato sarà da leccarsi i baffi.

La mousse di cachi è una morbida crema autunnale, realizzabile in pochissimo tempo con ingredienti semplici e di facile reperibilità.

Le palline al mascarpone sono molto facili da preparare. Ottime come conclusione di un pasto raffinato, ma anche come idea regalo per gli ospiti.

Il gazpacho di melone è un antipasto fresco e originale molto adatto per la stagione estiva. Molto versatile, può essere servito con verdure o prosciutto crudo.

L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.

Un dessert fantastico, ideale per terminare i pasti con gusto e freschezza! Il semifreddo al pistacchio è semplice da preparare quanto delizioso!

Il philadelphia cheesecake è il celebre dolce freddo statunitense.

Una deliziosa ricetta in cui semplicità e dolcezza si uniscono in un dessert fresco guarnito da un vivace strato di lamponi.

Una preparazione di base ottima per decorare torte e biscotti con dolcezza e fantasia: vi presentiamo la glassa reale.

Con l’arrivo della bella stagione e del clima mite, vi suggeriamo di preparare un buon gelato fatto in casa!