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Fiorentina alla piastra
 

La fiorentina è uno dei piatti simbolo della cucina toscana e del Made in Italy: ecco tutti i consigli per cucinarla davvero a regola d’arte.

 
Bistecca alla fiorentina
 

Un classico della cucina toscana, ormai noto a livello internazionale. La storia vuole che la carne arrostita venisse cucinata in piazza e distribuita alla popolazione di Firenze durante la notte di San Lorenzo.