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Dolce di origine austro-ungarica, diffuso in molte regioni italiane con il nome di “bombolone”. È una frittella dolce, lievitata, dalla forma circolare, spesso farcita con crema o confettura e spolverizzata di zucchero.

La creme caramel è un dolce molto apprezzato di origine portoghese, che deve il suo nome francese al fatto che, nel tempo, ha trovato nelle regioni del sud della Francia grande diffusione.

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La treccia pasquale è un dolce tipico della tradizione pugliese, soprannominata, in base alle zone anche Scarciedda, Scarciofa, Palomba o Corrucolo. Numerose sono le varianti di questo dolce, la si può trovare ricoperta di glassa o granella di zucchero colorato, a forma di colomba o agnello anzichè treccia. Vi proponiamo la ricetta con la preparazione più classica di questo prelibato dolce di Pasqua.

Un ottimo modo per trasformare velocemente la frutta in dolce e creare un dessert leggero, ideale a fine pasto.

Il dolce perfetto per gli amanti del cioccolato. Con un po’ d’impegno potrete preparare i profitterol con le vostre mani e chiudere in bellezza una cena tra amici.

Le bugie di Carnevale, come dice la parola stessa, sono dei dolci tipici della festa più colorata dell’ anno. La loro tradizione è secolare ed ogni anno, nel periodo di festa appunto, è facile e “romantico” riproporre questa delizia a tavola. Questo prelibato dolce di antiche origini cambia nome spesso a seconda della regione nella quale viene prodotto e consumato.

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Le zeppole fritte sono una ricetta tipica campana, chiamata anche “zeppole di san Giuseppe”, che infatti sono molto usate nel giorno della festa del papà, il 19 marzo. Nella tradizione napoletana esistono due varianti di zeppole di San Giuseppe: fritte e al forno. Anche nel Salento le zeppole vengono preparate per la festa di San Giuseppe e vengono utilizzate come ultima pietanza, per dolce.