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La frittata di cavolfiore è un piatto dai sapori rustici, che può essere servito caldo o freddo; è ottima anche come soluzione per un aperitivo.

Caldo o tiepido, come antipasto o come secondo, il tortino di broccoli è un piatto rustico fantastico, che vi farà fare un gran figurone.

Il tortino con prosciutto e formaggio è un appetitoso rustico, adatto sia per uno stuzzicante antipasto sia per un pic-nic all’aria aperta.