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Il chili con carne è un tipico piatto messicano, gustoso e saporito. Di solito servito con tortillas calde, è l’ideale per una cena in compagnia di amici.
La chimichanga è una ghiottissima tortilla fritta ripiena di carne, fagioli e formaggio, tipica della cucina messicana. Una vera bomba di gusto.
La cucina messicana è un tripudio di sapori e colori! Tra i numerosi piatti tipici, un posto di rilievo è occupato sicuramente dai tacos. Ecco la ricetta!
Carne e cioccolato fondente? Si, proprio così! Ecco a voi il filete enchocolatado, una specialità messicana molto accattivante.
I fagioli charros sono un contorno messicano molto accattivante, ideale per dare un sapore in più ai vostri pasti in compagnia.
La carne al cartoccio è un piatto tipico della cucina messicana, ma si presta facilmente a tante gustose varianti.
Gli spiedini alla griglia sono la tipica pietanza da servire nelle occasioni di cene all'aperto insieme a parenti e amici. La scelta degli spiedini dipende dalle preferenze ma un buon risultato si ottiene utilizzando diversi tipi di carne.
Emblema della cucina messicana, le tortillas sono un piatto particolarmente versatile perché potete farcirle con il ripieno che più vi piace. Provatele con pollo, olive e peperoni, come vi suggeriamo in questa ricetta!
Le enchiladas con salsiccia sono un tipico piatto messicano, si presentano come tortillas arrotolate simili a cannelloni. Vengono farcite con una salsa piccante detta enchiladas. Questa pietanza è l’ideale per cene con amici, da accompagnare con dell’ottimo vino rosso.
Secondo quanto narra la tradizione i Burritos, oggi piatto molto diffuso in Messico, furono inventati dagli emigranti messicani negli Stati Uniti verso la metà del secolo scorso; tuttavia qualcuno sostiene che la ricetta fosse già diffusa agli inizi del 1900 a Ciudad Juárez (stato messicano del Chihuahua) per mano di Juan Mendez e che un piatto simile fosse conosciuto già ai tempi degli Aztechi. La vicinanza di Ciudad Juárez con il confine ha fatto sì che alcuni emigranti di passaggio abbiano contribuito alla diffusione di questo piatto dapprima negli stati del New Mexico e dell’Arizona e poi nel resto degli USA.
