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Vellutata di cavolfiore
 

La vellutata di cavolfiore è un primo piatto molto nutriente; la sua preparazione è semplice e gli ingredienti per realizzarla sono di facile reperibilità.

 
Zuppa fredda di broccoli e pinoli
 

La zuppa fredda di broccoli e pinoli è un primo piatto fresco e leggero, ottimo per un pranzo saporito ma all'insegna del benessere.

 
Crema di zucca con crostini alla paprika
 

La crema di zucca con crostini alla paprika è un primo piatto invernale, che unisce la delicatezza della zucca a dei croccanti crostini dai sapori rustici.

 
Zuppa di farro
 

Una ricetta sana e salutare che unisce le proprietà nutrizionali del farro a quelle delle verdure. Un piatto rustico, ottimo sia caldo che freddo.

 
Crema di patate
 

La crema di patate è un primo piatto corposo e dal sapore delicato, ottimo sia caldo che tiepido.

 
Crema di piselli
 

La crema di piselli è una ricetta semplice e facile da preparare. Già molto gustosa, è perfetta se servita con dei crostini di pane.