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Nutriente ed estivo, il farro al pomodoro è un piatto rustico, dal sapore semplice ma gradevole. Prepararlo è molto facile, e vi basteranno pochi accorgimenti per un risultato coi fiocchi.

I panzerotti sono una specialità rustica pugliese molto popolare. Si tratta di calzoni imbottiti con le più fantasiose farciture.

I panzerotti fritti sono una sfiziosa specialità pugliese molto conosciuta. Si tratta di deliziosi calzoni rustici dall’impasto fritto, contenenti un accattivante ripieno.

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.

La tradizione culinaria del Sud Italia ci insegna a preparare la focaccia barese: un piatto rustico morbido e gustoso.

La ratatuja è un gustoso contorno a base di verdure, proveniente dal Monferrato.

Ecco a voi la ricetta per preparare un delizioso piatto rustico: la pizza fritta.

Tipicamente autunnale, la polenta e funghi è un piatto unico rustico, tradizionalmente preparato nel nord Italia, soprattutto in Piemonte.