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Gli strauben sono delle frittelle della tradizione tirolese, da preparare sia come merenda a metà pomeriggio sia per un dessert dopo cena.

Il pane alle noci è una specialità trentina molto gustosa e accattivante.

L’armonia tra le pere e il cioccolato caratterizza una preparazione dal sapore unico e speciale: la sfogliata di pere.

Dal Trentino arriva una singolare, ma deliziosa ricetta: la vellutata di lattuga.

La salsa alle mele viene utilizzata per condire diverse portate principali, ma anche per arricchire alcune insalate estive.