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Cottura
Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.
Per un antipasto fresco e sfizioso o un secondo piatto leggero ed estivo, vi proponiamo la ricetta del polpo lesso.
Grande classico della cucina italiana, l’insalata di riso non manca mai sulle tavole delle nostre estati. Fresca, colorata e ottima per sbizzarrire la fantasia in cucina, può essere preparata con una grande varietà di ingredienti, per renderla ogni volta unica.
Questo è un piatto molto famoso che richiede un po’ di tempo per la preparazione pur senza presentare particolari difficoltà di realizzazione.
Il rotolo di tonno è un delizioso antipasto, fresco e piacevole da assaporare in abbinamento al pane e ai grissini e, perché no, con un po' di maionese.
L’aragosta è il crostaceo senza dubbio più famoso e apprezzato in cucina. Potrete gustarla, in questa ricetta, con ingredienti semplici e freschi. L'aragosta alla catalana è un tipico secondo a base di pesce della cucina spagnola, conosciuto e rinomato per la sua bontà.
