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Tipo Ricetta

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Baccalà alla calabrese
 

Detto anche baccalà alla cosentina, è la versione mediterranea del baccalà alla vicentina.

 
Pesce spada gratinato
 

Il pesce spada gratinato è un secondo tipico della tradizione calabrese. La carne di pesce spada è piuttosto pregiata e gli ingredienti utilizzati in questa ricetta sono semplici ma estremamente gustosi.

 
Involtini di tonno
 

Sono tanti i modi di cucinare il tonno ma in questa ricetta calabrese potrete proporre una variante originale e di sicuro effetto. Il risultato sarà un secondo piatto facile da preparare e appetitoso, da servire con una fresca insalata.