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Provenienza
I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.
Per stupire i vostri ospiti perché non provate a cimentarvi con la tradizione dolciaria partenopea, cucinando gli squisiti babà al rum?
Tra i tanti squisiti rustici della tradizione del Sud Italia, le pizzelle napoletane sono tra i più golosi e faranno la gioia di tutta la famiglia.
Il babà è il dolce tipico della tradizione campana, ma quello al limoncello è una versione più fresca e leggera di quello al rum.
Facile da preparare con l’impiego di pochi ingredienti, la purea di fagioli è un contorno di tradizione culinaria campana.
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