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Questa focaccia è un’idea davvero appetitosa da gustare nella stagione primaverile: gli asparagi e i pomodorini si sposano perfettamente con lo stracchino.

Gli arancini sono un piatto tradizionale siciliano che viene preparato in diversi modi a seconda delle zone dell'isola. Facili da preparare, sono davvero golosi!

La coulis è una salsa che può essere a base di frutta o di verdure, come questa coulis di pomodori, che esalta il sapore di croccanti bastoncini di zucchine.

La crema di spinaci e piselli è un primo piatto dal sapore delicato, ottimo accompagnato da crostini di pane o grissini rustici tostati in forno.

La torta salata con spinaci e asparagi bianchi è un secondo facile da preparare, ottimo anche se servito come antipasto o, tagliata a cubetti, come aperitivo.

I bignè salati sono un antipasto originale, ottimo come finger food. Molto facili da preparare, sono perfetti per una cena sfiziosa tra amici.

I pancakes di patate sono delle frittelle diffuse negli Stati Uniti grazie alla tradizione ebraica, secondo la quale si mangiano durante l’Hanukkah.

Le crespelle agli asparagi sono dei deliziosi fagottini fatti con le crepes e ripieni di asparagi e besciamella: un piatto d’effetto e dal sapore sublime.

A un buon aperitivo non possono mancare le pizzette. Qui avrete una valida alternativa con spinaci e pomodorini: delizieranno tutti!

Il pesto è forse la ricetta ligure più nota, non solo in Italia ma anche all’estero. La preparazione è piuttosto semplice, dovrete però armarvi di pazienza e “olio di gomito” per ottenere questa profumata salsa. State certi però che il risultato sarà da leccarsi i baffi.