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I cavatelli all'agrigentina sono un tipico primo piatto siciliano, poco elaborato ma squisito grazie alla semplicità dei suoi pochi ingredienti.
I bucatini alla siciliana sono un primo piatto ricco, condito da un ottimo sugo e con l'aggiunta di un ingrediente diffusissimo in Sicilia, le melanzane.
I maccheroni alla norma, piatto tradizionale siciliano, si preparano con ingredienti semplici e genuini come ricotta salata, melanzane e basilico fresco.
Se gradite preparare un primo piatto a base di verdure di stagione, per la primavera vi proponiamo la pasta con le fave.
La pasta alla siciliana è un primo piatto tradizionale a base di melanzane, formaggio e sugo di pomodoro.
Un trionfo di pomodori, melanzane, basilico e scaglie di ricotta caratterizzano un piatto fresco ed estivo: la pasta alla Norma.
Un’esplosione di colori e di sapori contraddistingue il risotto con verdure: un primo piatto siciliano, ideale da gustare in ogni occasione.
Un delizioso primo vegetariano e dagli ingredienti semplici e genuini: gli spaghetti alla contadina.
La zuppa di fave è un primo piatto autunnale molto nutriente e a base di verdure, ideale da gustare nei mesi freddi.
È uno di quei primi ricchi e gustosi a cui non si può dire di no, uno di quelli che vi farà davvero leccare i baffi con le sue melanzane saporite e il formaggio filante.
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