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Difficoltà
I malloreddus sono un formato di pasta tipico della tradizione sarda. Qui sono preparati molto semplicemente con del pecorino e dello zafferano. Provateli.
“Su gattou” è un delizioso croccante a base di mandorle tipico della tradizione dolciaria sarda, in particolare della zona del Campidano.
I pistokkeddos sono i tipici savoiardi sardi, da preparare secondo la tradizione con estrema precisione per ottenere la giusta consistenza.
I mostaccioli sardi sono una ricetta tipica della Sardegna. Questi dolcetti venivano originariamente preparati per la festa dei Santi per imbandire la tavola.
Il flan di latte (in dialetto “timballa ‘e latte”) è un dolce al cucchiaio della tradizione sarda dal gusto molto delicato, ideale anche per i bambini.
Questi carciofi rappresentano un contorno saporito e completo, tanto da poter essere utilizzato come secondo. Tra i gli ingredienti che predominano c’è il pecorino, tipico formaggio sardo.
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