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Difficoltà

Provenienza

Branzino al cartoccio
 

Il branzino è un pesce dal sapore delicato, qui al cartoccio: una ricetta con ingredienti che esaltano il gusto di questo pesce dalle carni bianche e profumate.

 
Coniglio in fricassea
 

Secondo piatto veneto a base di carne, con una cottura lunga ma facile, che esalta il gusto del coniglio, abbinato ai sapori genuini della cucina tradizionale.

 
Baccalà alla veneziana
 

Il baccalà alla veneziana è un tipico piatto della tradizione veneta: il pesce viene mantecato fino a diventare quasi una crema dal sapore molto particolare.

 
Fegato alla vicentina
 

Il fegato alla vicentina è un piatto tipico della tradizione veneta, conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore particolare dato dall'abbinamento con la cipolla.

 
Branzino al pepe verde
 

Una ricetta fresca e leggera di tradizione culinaria veneta, dalla preparazione semplice e veloce: il branzino al pepe verde.

 
Fegato alla veneziana
 

Aromatizzato dal sapore della cipolla, il fegato alla veneziana è un secondo piatto della tradizione culinaria veneta molto saporito.

 
Aragosta con asparagi
 

L’aragosta è un crostaceo pregiato e molto apprezzato che in questa ricetta viene abbinato agli asparagi. Il risultato è un piatto delicato e raffinato, adatto anche ai palati più esigenti.

 
Baccalà mantecato
 

Il baccalà mantecato è una specialità tipica della cucina veneta, dal sapore unico e particolare.

 
Fegato alla cipolla
 

Questa ricetta, una delle più conosciute e apprezzate della cucina veneta, accosta il sapore forte del fegato all’aroma della cipolla. Un piatto da servire con un buon bicchiere di vino rosso.