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La torta salata con spinaci e asparagi bianchi è un secondo facile da preparare, ottimo anche se servito come antipasto o, tagliata a cubetti, come aperitivo.

Un secondo che può diventare un antipasto o un piatto unico, data la quantità degli ingredienti. Verdure e uova in un mix gustoso, ottimo sia caldo che freddo.

Per i vegetariani e per gli amanti dei piatti diversi, queste polpette sono l'ideale. Un piatto saporito e gustoso, adatto a ogni occasione.

Lo strudel di broccoli e cavolfiore è una simpatica e gustosa idea adatta a un buffet informale o come sfizioso antipasto per una cena vegetariana.

Il tortino di cavolfiore è un piatto molto saporito e facile da preparare. Può essere servito in tortini monoporzione o in una torta unica.

Lo strudel di carciofi, diventato ormai un classico, è molto facile da preparare. Un ottimo piatto che può essere servito come secondo o come antipasto.

L'indivia al forno è un piatto gustoso e molto facile da preparare; servito solitamente come contorno, può essere presentato anche come saporito secondo.

Lo sformato di carote è uno sfizioso piatto vegetariano dal sapore delicato, che può essere servito come antipasto, contorno o secondo piatto.

Un secondo piatto vegetariano, ma che anche il più carnivoro potrà gustare e amare. Adatto a grandi e piccini, può essere anche un aperitivo.

Il plumcake vegetariano è una pietanza gustosa e nutriente, che può essere preparata anche con anticipo e riscaldata al momento di servire.