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Provenienza

Baccalà in agrodolce
 

Pietanza ligure che si contraddistingue per il gusto deciso e sofisticato. Questa ricetta è un ottimo secondo piatto, indicato per una cena veloce e saporita.

 
Acciughe alla ligure
 

Le acciughe alla ligure sono un piatto semplicissimo da preparare, si servono come secondo piatto o, volendo, è possibile gustarle come come un delizioso antipasto.

 
Acciughe ripiene
 

Le acciughe ripiene sono un gustoso piatto tipicamente ligure, preparato con ingredienti molto saporiti che ben si accompagnano al sapore del pesce.

 
Stoccafisso alla ligure
 

Lo stoccafisso alla ligure è un secondo piatto gustoso a base di pesce, conosciuto e preparato in numerose varianti. Quella che vi proponiamo è a base di pomodorini, acciughe, patate e pinoli...

 
Stoccafisso alla marinara
 

Una ricetta classica della cucina ligure, arricchita dal sapore dei pinoli e delle acciughe.

 
Stoccafisso alla genovese
 

Lo stoccafisso alla genovese è un saporito piatto della tradizione ligure che richiede una lunga preparazione in quanto lo stoccafisso necessita di giorni di ammollo prima di poter essere utilizzato. La fatica e la pazienza verranno però ripagate da un piatto rustico che vi avvolgerà con i suoi profumi e i suoi sapori.

 
Frittelle di bianchetti
 

L'idea per preparare le frittelle di bianchetti alla ligure, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it