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Trippa alla milanese Trippa alla milanese

La trippa alla milanese, chiamata “busecca”, è una specialità lombarda, semplice e gustosa, tipico piatto invernale che sfrutta ingredienti di facile reperibilità.
Polenta e fagioli Polenta e fagioli

Gli abruzzesi la chiamano "Frascarielle e fassciuole” ed è un piatto unico gustoso e nutriente, ideale per i vegetariani per il suo contenuto proteico.
Polenta all'abruzzese Polenta all'abruzzese

Un classico del periodo invernale, per scaldare e rendere più gustose le giornate più nebbiose.