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Difficoltà

Salvia fritta
 

Un antipasto diverso, rustico e accattivante! Stavolta a esser fritta è la salvia! Seguite la ricetta per prepararla a casa.

 
Croissant salati
 

Una ricetta facilissima per un aperitivo sfizioso o per una colazione salata. I croissant salati sono veloci da realizzare, anche all'ultimo minuto!

 
Ciliegie sciroppate
 

Una conserva classica ma molto apprezzata, le ciliegie sciroppate una volta pronte si prestano a diversi usi e preparazioni. Fatene scorta!

 
Tortilla di patate
 

La cucina spagnola ci regala questa fantastica ricetta, da servire come antipasto, contorno o da offrire a un aperitivo, secondo la tradizione delle “tapas”.

 
Crema di carote
 

La crema di carote può essere servita da sola o come base da arricchire in diversi modi, con dei semplici crostini, con le cappesante, è ottima anche fredda.

 
Pomodori verdi sott'olio
 

I pomodori verdi sott'olio possono essere usati come contorno per accompagnare le carni, oppure come componente di un antipasto all'italiana.

 
Poolish
 

Ecco come preparare il preimpasto per diversi prodotti di panificazione. Il poolish, o lievito naturale, vi garantirà un ottimo risultato finale.

 
Sugo all'arrabbiata
 

Chi di voi non ha mai assaggiato questo celebre sugo della cucina romanesca? Il sugo all'arrabbiata è molto semplice, ma decisamente ricco di sapore!

 
Peperoni sott'aceto
 

I peperoni sott’aceto sono una preparazione rustica molto saporita, destinata alla lunga conservazione.

 
Olive nere in salamoia
 

La salamoia conferisce alla olive un gusto saporito, decisamente sfizioso, che le rende un antipasto ideale da stuzzicare prima di grandi pranzi o cene.