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Tra i primi più nobili della tradizione italiana, i tagliolini all’astice sono un piatto di sicuro effetto, da proporre anche agli ospiti più esigenti.

La pasta con le alici è un classico della cucina siciliana. Di facile e veloce preparazione, è un gustoso e leggero primo piatto che piace a tutti.

Prepariamo un risotto dal sapore molto autunnale, grazie alla zucca accostata magnificamente alla salsiccia! Una ricetta particolare ma molto diffusa.

La pasta pasticciata è molto semplice da preparare e può essere personalizzata. Inoltre è uno di quei piatti di "riciclo" o "svuotafrigo".

La crema di carote può essere servita da sola o come base da arricchire in diversi modi, con dei semplici crostini, con le cappesante, è ottima anche fredda.

Un piatto etnico facile e veloce da preparare, un'alternativa all'insalata di riso, da mangiare anche freddo e ideale per le gite fuori porta.

Vi proponiamo una ricetta leggera e salutare: tutta la tenerezza degli spinaci in un gustoso risotto. Una preparazione veloce per improvvisare una cena perfetta.

Questo è un semplicissimo primo piatto tipico del Veneto, un particolare formato di pasta condito da una salsa semplice ma invitantissima.

Volete stupire i vostri ospiti con un piatto semplice ma speciale? Preparate questo primo della cucina siciliana, che farà leccare i baffi a tutti.

Tra i piatti più noti della tradizione laziale, questa ricetta pare debba il suo nome alla presenza del pepe, il cui colore ricorda la polvere di carbone.