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Le tortillas sono un alimento tipico della cucina messicana, che potete realizzare in chiave vegetariana con l’aggiunta della salsa allo yogurt.
Tipici della cucina tex mex, i nachos sono piccole tortillas di mais condite con formaggio, peperone e peperoncino piccante, inventate da Ignacio Anaya, detto Nacho.
I jalapenos fritti sono un piatto tipico della cucina messicana, facile e veloce da preparare. Una ricetta perfetta come antipasto o aperitivo.
Le tortillas sono un tipico piatto messicano, vengono utilizzate come accompagnamento per molti cibi o servite ripiene di diverse farciture.
La salsa habanero è ottenuta con i peperoncini habanero, una varietà molto piccante tipica del Messico. Una salsa ottima per accompagnare tacos e tortillas.
Se siete appassionati della cucina etnica, vi suggeriamo un semplice secondo piatto di tradizione messicana: huevos revueltos y cabalacitos.
Il mais, cereale molto diffuso in America centro-meridionale, è protagonista assoluto di questo piatto messicano. Una ricetta originale, facile e veloce da preparare.
Le quesadillas sono delle tortillas ripiene, come dice il nome stesso, di formaggio (in spagnolo “queso”). Il ripieno viene poi arricchito a piacere con carne, fagioli…o, come in questo caso, con patate. Snack gustoso in caso di fame improvvisa o cena ideale quando gli amici arrivano a sorpresa a casa vostra!
