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Il coniglio fritto è un ottimo secondo, molto facile da preparare e, anche se fritto, non troppo pesante. Un modo originale di cucinare il coniglio.

Gli arancini al burro sono una specialità della Sicilia occidentale e si differenziano dalla ricetta classica per il ripieno: burro e scamorza.

Il çökertme è un piatto unico della cucina turca davvero appetitoso: dopo aver fritto le patate, le si ricopre con lo yogurt greco e la carne abbrustolita.

La chimichanga è una ghiottissima tortilla fritta ripiena di carne, fagioli e formaggio, tipica della cucina messicana. Una vera bomba di gusto.

Il pollo fritto impanato è un secondo facile da preparare ed è molto gustoso grazie anche al ripieno di prosciutto e formaggio. Un piatto ricco e non troppo pesante.

I sambousek sono ravioli fritti tipici della cucina egiziana. Facili da preparare, hanno un ripieno a base di carne di agnello o di verdure.

Le kofte sono polpette di carne speziate e cotte in due tempi diversi. La preparazione è facile e abbastanza veloce e il risultato è ottimo.

Le polpette di pollo sono ideali per una cena tra amici o un pasto veloce, per la gioia di grandi e bambini.

Gli arancini bianchi sono una variante di quelli tradizionali farciti con il ragù. Anche in questo caso, il ripieno può variare a seconda dei gusti personali.

Gli arancini di riso alla napoletana, conosciuti anche come "palle di riso", sono un piatto che viene servito come antipasto o come cibo di strada.