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La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.

Esistono migliaia di ricette per preparare i calamari: qui ve ne presentiamo una facile e veloce, da accompagnare con un contorno delicato e leggero.

I gamberoni gratinati sono l’ideale quando avete bisogno di un piatto d’effetto per una cena speciale, ma il tempo a disposizione non è moltissimo.

Il farro con verdure è una ricetta estiva, leggera e fresca, ottima a casa ma anche al mare o in montagna come spuntino o antipasto.

A tutti verrà in mente "Pomodori verdi fritti alla fermata del treno"... Ma questa volta, invece di friggerli, creiamo una marmellata di accompagnamento.

Fresca e gustosa, l’insalata di polpo è una prelibata portata dal gusto mediterraneo.

Un contorno estremamente semplice e poco condito per poter assaporare appieno il gusto delle verdure: ecco la ricetta delle patate e zucchine!

Una preparazione di base gustosa, facile da preparare e impiegabile nella realizzazione di sfiziosi primi e secondi piatti: il brodo di pesce.

Ntomates gemistes: questo il nome un contorno di origine greca davvero ricco di sapore. Succosi pomodori rossi accolgono un ripieno di riso condito che, con la cottura in forno, sprigionano un gusto impareggiabile.

Dissetante e refrigerante, il gelato al limone è un dessert che non può mancare alla fine dei pasti preparati in occasione delle ricorrenze.