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Una tipica ricetta mediterranea quella del branzino al forno, delicata, leggera e dal profumo d'estate: davvero gustosa e facile da preparare.

Il cous cous freddo è un secondo piatto esotico, di origine araba, che può diventare un ottimo antipasto per passare delle piacevoli cene in compagnia di amici.

L’orata è un pesce prelibato, dalle carni magre e dal gusto delicato che si accompagna, in questa ricetta, ad un saporito contorno di patate e carote.

Il branzino al vapore è un secondo piatto tutt'altro che poco saporito. L'acqua, aromatizzata, conferisce al pesce un sapore delizioso, mantenendone la leggerezza.

Gli spiedini di pollo con salsa alla cipolla sono un ottimo secondo da preparare facilmente. La salsa alla cipolla è una buona alternativa per gustare la classica carne bianca.

La triglia con patate novelle e pomodorini è un secondo leggero e dal sapore delicato, adatto a una cena estiva o a chi è sempre attento alla bilancia.

L'orata con zucchine è un secondo di pesce molto saporito ma leggero. Facile da fare, è ideale per chi segue un regime dietetico ma senza rinunciare al gusto.

Una versione gustosa per cucinare la spigola è la cottura al cartoccio che assicura a questa seconda portata il mantenimento dell’aroma delle spezie.

Tipicamente mediterranea, la trota al forno è un secondo piatto molto leggero e dalla semplice preparazione. Ideale come menù estivo, la trota al forno è anche ottimo per allietare i pranzi e le cene durante le ricorrenze.

Se volete preparare un buon secondo a base di pesce vi suggeriamo la ricetta delle seppie in umido.