Ricerca per Tag

La conserva o composta di cipolle è una preparazione dal sapore agrodolce, ottima in accompagnamento ai formaggi stagionati o ai piatti di carne.

Il pollo al pistacchio è un secondo originale e colorato: i bocconcini di carne vengono avvolti nella granella di pistacchi e aromatizzati al formaggio.

Per gli amanti della “scarpetta” e degli intingoli le cozze al sugo sono sicuramente un ottimo modo per iniziare con sapore e colore un pranzo a base di pesce.

In questa ricetta le crèpes vengono preparate con la farina di riso, naturalmente priva di glutine, e possono essere gustate anche dai celiaci.

Cosa c’è di meglio di stuzzicanti ali di pollo, accompagnate da succulente patate? Se vi è già venuta fame, date un’occhiata a questa ricetta!

La preparazione al cartoccio permette di cucinare con pochi grassi, ma l’aggiunta di erbe aromatiche conferisce alle cipolle un gusto unico.

La vellutata di asparagi è un primo piatto delicato ed elegante. Usate verdure di stagione e porterete in tavola una vellutata davvero insuperabile!

L'arrosto in crosta di sale è un secondo piatto di carne semplice da preparare. Uno scrigno di sale grosso e albumi d'uovo con un ripieno di carne e aromi misti.

Le cosce di pollo al limone sono una variante fresca e saporita del più tradizionale pollo arrosto. Facile la preparazione, straordinario il risultato.

Il baccalà alla veneziana è un tipico piatto della tradizione veneta: il pesce viene mantecato fino a diventare quasi una crema dal sapore molto particolare.