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Provenienza

Pissaladière
 

La pissaladière è una gustosa focaccia farcita, tipica della cucina provenzale, dal ghiotto condimento a base di acciughe, olive, cipolle e capperi.

 
Salsa olandese
 

Per un condimento sfizioso e ideale per ogni piatto, la salsa olandese fa proprio al caso vostro! Una saporita crema per accompagnare con gusto svariati secondi piatti, dalla verdura alla carne e al pesce.

 
Salsa tartara
 

La salsa tartara è una specialità francese dalla densità cremosa. Ricorda molto la maionese, ma è resa ancor più ricca dall’aggiunta di gustosi ingredienti.

 
Ricetta quiche lorraine
 

I gusti della pancetta, delle uova e del formaggio si armonizzano in una croccante sfoglia, generando il sapore inconfondibile della quiche lorraine.

 
Quiche Lorraine
 

La Quiche Lorraine è la torta salata francese più nota e preparata al mondo. Si tratta di una ricetta tipica della Lorena, regione francese dalle antiche tradizioni gastronomiche.

 
Quiche di verdure
 

Quiche è il nome di origine tedesca (da Kuchen = focaccia, torta) di una torta salata originaria della Alsazia-Lorena, regione storicamente contesa tra Germania e Francia, paese, quest’ultimo, al quale oggi appartiene. La quiche più famosa è proprio la Quiche Lorraine, torta salata che prende anche il nome dall’omonimo posto da cui deriva.

 
Ratatouille
 

La ratatouille è un piatto della tradizione gastronomica provenzale, a base di verdure. Questo saporito e genuino contorno potrebbe essere facilmente paragonato alla nostra caponata.