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Il calzone di carne è un tipico piatto barese, farcito con carne trita, formaggi, capperi e olive. Facile da preparare, è molto buono anche consumato freddo.

Le cipolle ripiene sono molto appetitose e sicuramente rappresentano un piatto originale. Questa specialità nasce come contorno ma potrebbe fungere anche da secondo piatto diverso dal solito.

Una pietanza saporita e leggera, contraddistinta dall’aroma delicato delle erbe.

Un piatto facile e saporito, per un pranzo festoso che piacerà a grandi e piccoli.