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Il cappone al forno è una ricetta perfetta per le feste di fine anno, per scaldare una fredda serata in compagnia della propria famiglia.

La faraona alla leccarda è un secondo piatto tipico dell'Umbria. Facile da preparare, è particolarmente adatto per i pranzi domenicali o le occasioni speciali.

Il maiale in crosta è un secondo piatto ricco e gustoso. In questa ricetta facile da realizzare, viene proposto in un modo un po' diverso dal solito arrosto.

Lo sformato di cavolfiore è un secondo ricco e gustoso, facile da preparare e molto adatto nel periodo invernale per avere un'ottima qualità del cavolfiore.

La gallina al forno è un secondo piatto gustoso e facile da preparare, adatto ai pranzi domenicali in famiglia o per le occasioni particolari.

Il pollo alle castagne non è molto diffuso come secondo, ma è davvero delizioso, il sapore è deciso ma delicato e la crema di castagne del ripieno è ottima.

Il pasticcio di carne è una preparazione particolare e molto apprezzata sia come secondo che come piatto unico, da accompagnare con un contorno leggero.

Il calzone di carne è un tipico piatto barese, farcito con carne trita, formaggi, capperi e olive. Facile da preparare, è molto buono anche consumato freddo.

Il pasticcio alla ferrarese è una torta di pasta, molto saporita, adatta per i periodi invernali e, come da tradizione, per i pranzi della domenica.

L'arrosto farcito è facile da preparare ed è un secondo piatto perfetto per i pranzi della domenica e per le festività. Un risultato perfetto con poco lavoro.