Provenienza
Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Una ricetta della tradizione italiana, semplice e veloce da preparare: le fettine alla pizzaiola.
I calamari alla luciana sono un tipico piatto della tradizione campana, ma non si conosce l'origine del nome. Un secondo di pesce semplice e molto gustoso.
Le alici in tortiera sono un piatto semplicissimo da realizzare. Con pochi e sani ingredienti farete un figurone e soddisfarete anche i palati più esigenti.
La carne alla genovese è una delle ricette più saporite della cucina partenopea, ed è uno squisito sugo per condire la pasta. Ideale, ad esempio, con gli ziti.
Una specialità campana preparata in tutta Italia: ecco a voi il polpo all’insalata, una portata fresca ed estiva, declinabile sia come antipasto che come secondo piatto.
Il polpo alla Luciana è una celebre seconda portata di origine napoletana, a base di pesce e pomodorini, preparata per festeggiare la ricorrenza di Santa Lucia.
I fagottini di melanzane sono un piacevole antipasto e un leggero secondo piatto a base di verdure.
