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Il pesce spada gratinato è un secondo tipico della tradizione calabrese. La carne di pesce spada è piuttosto pregiata e gli ingredienti utilizzati in questa ricetta sono semplici ma estremamente gustosi.

L'idea per preparare i gamberoni su foglia di limone, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it

L'idea per preparare le seppie alla contadina, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it

L'idea per preparare le polpette ai calamari , con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it

Il timballo è un gustoso primo piatto che si presta a tante varianti. Ottimo per chi ama il riso ma anche per chi non è un appassionato.

Non è raro che i piatti più buoni della tradizione siano nati spesso da trovate semplici eppure geniali! È il caso della ciambottella, il pasto “economico” e “leggero” ideato proprio per facilitare i pranzi dei contadini e dei pastori.

Direttamente dalla Basilicata ecco una ricetta molto particolare per esaltare un buon piatto di tagliatelle fatte in casa.

La trippa è un alimento ricchissimo che divide i commensali in due categorie: gli amanti e i detrattori. Se voi o i vostri ospiti vi riconoscete nella prima categoria, non possiamo che raccomandarvi questa deliziosa ricetta.

Le scaloppine al limone appartengono all’ABC della cucina, è un piatto “jolly” che bisogna essere sempre pronti a cucinare per qualsiasi evenienza…ed è oltretutto un piatto apprezzatissimo!

Le scaloppine al marsala sono molto gustose e appetitose, adatte a un pranzo o a una cenetta con gli amici. Semplici da preparare e deliziose da assaporare, assicurano un’ottima figura con i vostri commensali!