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Il pesto è forse la ricetta ligure più nota, non solo in Italia ma anche all’estero. La preparazione è piuttosto semplice, dovrete però armarvi di pazienza e “olio di gomito” per ottenere questa profumata salsa. State certi però che il risultato sarà da leccarsi i baffi.
La zuppa di patate e spinaci è un primo piatto adatto alla stagione invernale, facile da preparare grazie ai pochi ingredienti necessari, leggero e molto gustoso.
Il gelato alla banana è un delizioso fine pasto che può essere servito con banane fresche e, per ingolosire ancora di più, guarnito con cioccolato fondente.
La salsa all'arancia è una preparazione che può essere usata come ripieno di alcuni dolci, oppure come guarnizione. Facile da preparare, è davvero ottima.
L'ananas alla piastra con miele è di sicuro uno dei modi più originali per servire la frutta a fine pasto. La cottura alla piastra esalta i sapori di questo dolce.
La zucca arrosto alla senape è un contorno davvero molto gustoso e facile da preparare. Un piatto diverso dal solito contorno che piacerà a tutti.
Le patate in umido alle erbe aromatiche sono un contorno delizioso, facile da preparare e originale. Un modo diverso per servire un contorno di patate.
Il risotto al cavolo cappuccio è un piatto semplice e genuino, tipico della tradizione contadina, da gustare in una fredda serata invernale.
La creme brulée è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e amati della pasticceria. Semplice da preparare, è ideale per concludere un pasto.
La zuppa fredda di broccoli e pinoli è un primo piatto fresco e leggero, ottimo per un pranzo saporito ma all'insegna del benessere.
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