Ricerca per Tag
Provenienza
La bavarese al caffè è un dessert freddo, di origine francese, da gustare al cucchiaio. La fresca morbidezza e l’aroma del caffè sprigionano un gusto indescrivibile.
La bavarese alle castagne è una variante autunnale del noto dolce al cucchiaio. Prepararla non è difficile, ma occorre seguire alla lettera le indicazioni.
Per farcire i macarons, i bellissimi e golosissimi pasticcini francesi, preparate in maniera semplice e veloce una crema ganache da veri pasticceri.
I macarons sono una vera delizia della pasticceria francese cui è impossibile resistere: la variante agli agrumi è perfetta soprattutto per l’estate.
La vichyssoise è una ricetta tipica della cucina francese, preparata con patate, porri e panna. Va servita fredda ed è perciò un piatto adatto alle giornate più calde.
Per coronare una cena estiva, niente di meglio della versione al pistacchio di uno dei più squisiti dolci della tradizione francese, la bavarese.
Per un condimento sfizioso e ideale per ogni piatto, la salsa olandese fa proprio al caso vostro! Una saporita crema per accompagnare con gusto svariati secondi piatti, dalla verdura alla carne e al pesce.
La salsa tartara è una specialità francese dalla densità cremosa. Ricorda molto la maionese, ma è resa ancor più ricca dall’aggiunta di gustosi ingredienti.
Un’esplosione di freschi sapori contraddistingue l’insalata nizzarda: una portata leggera e nutriente, originaria della Provenza.
Sfiziosi e raffinati, i macarons sono dei classici dolcetti della pasticceria francese.
