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Con la ricetta del risotto al limone, oggi vi proponiamo un modo nuovo e originale per cucinare il riso.

La ricetta di oggi è quella del risotto alle fragole: un piatto estivo, facile e veloce da preparare.

Il risotto alla zucca è una portata molto diffusa nell’Italia settentrionale e, come vari piatti preparati con questo ortaggio, è legato ad Halloween.

Il risotto zucchine e gamberetti è un primo piatto sfizioso e colorato.

Un primo piatto vegetariano molto nutriente, facile da preparare in pochi passaggi e ideale da gustare durante le fredde giornate: la zuppa di porri.

La zuppa di cozze è un piatto estivo e dal sapore mediterraneo. Prepararlo è semplice: gustatelo accompagnato con delle fette di pancarré o di pane tostato e da un buon bicchiere di vino bianco.

Semplice e dal gusto tradizionale, il risotto al pomodoro è una prima portata che non stanca mai! Pochi ingredienti, pochi passaggi e pochi minuti per un primo piatto davvero eccezionale.

Il topinambur è una radice commestibile, simile alla patata, che non si usa spesso in cucina, anche se il suo sapore, simile al carciofo, è davvero invitante.

Un primo piatto primaverile, delizioso da gustare in accompagnamento a dei crostini di pane tostato.

Un primo piatto cremoso e delicato, ma dal colore e dal sapore vivaci: preparate la vellutata di carote per soddisfare il vostro palato con leggerezza!