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Pico de gallo
 

La pico de gallo è una famosa preparazione messicana leggermente piccante, ottima per accompagnare i nachos o per la farcitura delle fajitas.

 
Salsa cacik
 

La salsa cacik è un fresco condimento a base di yogurt, cetrioli e aneto. È ottima da spalmare sui crostini o per accompagnare insalate di verdure.

 
Paté di zucchine
 

Il paté di zucchine è una salsa sfiziosa e versatile, che può essere usata per condire la pasta ma anche per guarnire bruschette e tartine.

 
Chutney di barbabietola
 

Il chutney di barbabietola è una conserva profumata e speziata, ottima per accompagnare ed esaltare un elegante tagliere di formaggi.

 
Salsa di peperoni
 

La salsa di peperoni è una preparazione che può essere usata in molti modi: per accompagnare tortillas, come condimento per pizze, primi e base per spezzatini.

 
Marmellata di pomodori verdi
 

A tutti verrà in mente "Pomodori verdi fritti alla fermata del treno"... Ma questa volta, invece di friggerli, creiamo una marmellata di accompagnamento.

 
Passata di pomodoro
 

La passata di pomodoro è una preparazione rustica all’italiana tipica del Meridione, dove i pomodori San Marzano crescono rigogliosi.

 
Salsa alla cipolla
 

L’ingrediente che insaporisce gran parte delle vostre portate diventa protagonista in un condimento davvero originale: la salsa alla cipolla.

 
Salsa allo yogurt
 

Ecco a voi la semplicissima ricetta per preparare la salsa allo yogurt: un condimento molto sfizioso, ideale da abbinare ai secondi a base di pesce.

 
Conserva di pomodoro
 

La conserva di pomodoro è una preparazione rustica davvero squisita, simbolo della tradizione culinaria italiana.