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Il merluzzo alla vicentina è un piatto tipico del Veneto. Il pesce viene cotto nel latte fino quasi a diventare una crema. Richiede tempo ma ne vale la pena.

Il branzino è un pesce dal sapore delicato, qui al cartoccio: una ricetta con ingredienti che esaltano il gusto di questo pesce dalle carni bianche e profumate.

Il baccalà al latte, o alla vicentina, è una ricetta ottima tipica della città di Vicenza. Il gusto delicato del latte si sposa perfettamente con il baccalà.

Il persico ai funghi è una ricetta regionale veneta, che unisce un ingrediente di mare e uno di terra in un piatto gustoso e saporito da provare nelle due varianti di cottura.

Il baccalà alla veneziana è un tipico piatto della tradizione veneta: il pesce viene mantecato fino a diventare quasi una crema dal sapore molto particolare.

Una ricetta fresca e leggera di tradizione culinaria veneta, dalla preparazione semplice e veloce: il branzino al pepe verde.

Ecco un secondo piatto a base di pesce: gli agoni alla marinara. Una ricetta veneta molto semplice e veloce da realizzare.

L’aragosta è un crostaceo pregiato e molto apprezzato che in questa ricetta viene abbinato agli asparagi. Il risultato è un piatto delicato e raffinato, adatto anche ai palati più esigenti.

Il baccalà alla vicentina è la ricetta simbolo della città di Vicenza. La particolare cottura conferisce a questa semplice pietanza un sapore unico.

Il baccalà mantecato è una specialità tipica della cucina veneta, dal sapore unico e particolare.