Tempo
Tipo Ricetta
Portata
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Piatti Rustici
- Salse e sughi (1)
- Primi Piatti (2)
- Antipasti (10)
- Secondi Piatti (10)
- Piatti unici (9)
Cottura
Difficoltà
Provenienza
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Formaggio ripieno
Il queso relleno (o formaggio ripieno) è una ricetta messicana molto famosa ed elaborata. Questa gustosa specialità può essere servita come piatto principale, accompagnata dalle tortillas di mais, o come antipasto, per una cena tra amici all’insegna dell’allegria.
Crepes al forno
Le crepes sono una specialità che si presta a tante farciture e modi di cottura. Sono tipicamente invernali e si possono gustare anche come piatto unico, magari accompagnate da un buon vino rosso.
Torta rustica
La torta rustica richiama gli antichi e genuini sapori della campagna. Un piatto ricco e completo, ideale come antipasto o come secondo, ma perfetto anche come “pranzo al sacco” per la giornata lavorativa.
Polenta e fagioli
Gli abruzzesi la chiamano "Frascarielle e fassciuole” ed è un piatto unico gustoso e nutriente, ideale per i vegetariani per il suo contenuto proteico.
Polenta all'abruzzese
Un classico del periodo invernale, per scaldare e rendere più gustose le giornate più nebbiose.
Fritto misto alla piemontese
Forse la ricetta piemontese per antonomasia. Interrompete il conteggio delle calorie e lasciatevi andare! Le dosi e le tipologie di prodotti da friggere sono estremamente variabili e lasciati alla fantasia culinaria del cuoco di turno.
